Scrumbii sarate

SCRUMBII SARATE

Mod de preparare
Ca sa se desareze, scrumbiile se pun pe o sita si sita se pune pe un vas cu apa cu bicarbonat de sodiu-40 g la 1 litru apa,dar sa nu atinga sita nivelul apei. Apa atrage sarea. Apoi se taie capul,se scoate carnea de pe oase. Laptii se freaca cu ulei si cu ceapa tocata, se adauga zeama de lamaie, putina apa si se torna peste scrumbii.

Pofta Buna !

Share daca ti-a placut

Poate te intereseaza si:

Daca ai de facut completari sau nu esti de acord scrie-ne