Cega cu sos alb

 

CEGA CU SOS ALB

Ingrediente: 1 cega, 150 g cascaval, 70 g unt, 1 morcov, 2 linguri faina, 1 ceapa, 1 patrunjel, 1 1/2 pahar lapte

Mod de preparare

Se curata legumele si se pun sa fiarba in mai multa apa. Cand legumele sunt aproape fierte se pune si cega sa fierba. Cand cega este gata fiarta se scoate din apa, se curata de oase, iar carnea se aseaza intr-un vas de Jena uns cu unt. Se face sosul alb, se fierbe amestecand pana se ingroasa. Se amesteca cu cascaval ras si se toarna peste peste. Se introduce vasul in cuptor sa se coaca compozitia.

Pofta Buna !

Share daca ti-a placut

Poate te intereseaza si:

Daca ai de facut completari sau nu esti de acord scrie-ne