HERINGI MARINATI
Ingreidente: 10 heringi, 1 ceapa mare, 1 morcov, 4 bucati arpagic, 1 legatura patrunjel verde, sare, 4 boabe de piper, 1 pahar vin alb, putin cimbru, 1/2 pahar otet
Mod de preparare
Se curata legumele, se toaca verdeata si se pun sa fiarba cu otetul, vinul, sare, piper, timp de 15 minute. Intr-un vas incasabil se pun heringii, se acopera cu o hartie pergament unsa cu ulei, deasupra se toarna supa de leguma si se introduce vasul in cuptor pentru 20 minute. Cand se scoate din cuptor se inlatura hartia pergament, se mai stropeste cu ulei, se lasa sa se raceasca si se serveste cu tot cu sos.
Pofta Buna !
